Depuis l’origine de l’humanité les plantes sauvages ont constitué

la base de notre alimentation.

 

Outre l’avantage d’être abondantes, gratuites et locales,

elles sont aussi extrêmement riches en nutriments et en saveurs,

et peuvent être utilisées de mille manières en cuisine…

 

Redécouvrir ce trésor oublié nous permet de retrouver nos racines

en nous reconnectant à la Nature

et à notre nature…

 

 

 


C'est ce à quoi je vous invite à travers mes stages…